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重庆烘箱有哪些常识性的知识?

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重庆烘箱有哪些常识性的知识?

发布日期:2021-10-22 作者: 点击:

1.烘箱应放在室内干净的地方,保持干燥,防潮,防腐蚀。


2.放置烘箱的地方要有一定的空间,四面与墙壁要有一定的距离,建议1米以上。


3.使用前检查电压。小烘箱所需电压为220伏,大烘箱所需电压为380伏(三相四线)。根据烘箱的耗电量安装足够容量的电刀。并选择合适的电源线。还应做好接地线。


4.上述工作完成后,将样品放入烘箱,然后接通电源,打开烘箱开关。对于带吹风装置的烘箱,在加热恒温时一定要打开吹风机,否则工作室内的温度会不均匀,可能会损坏发热元件。然后调节适合烘干样品的温度,烘箱就会进入工作状态。


5.烘焙食品不应排列得太紧密。烘箱底部(冷却板)不应放置任何物品,以免影响热风循环。禁止烘烤易燃、易爆、易挥发、有腐蚀性的物品。


6.烤好后,先切断电源,然后打开工作室的门。切记不要用手直接触摸烘焙食品。用专用工具或绝缘手套将烤好的物品拿走,以免烫伤。


7.烘箱工作室应该保持干净。


8.使用烘箱时,温度不应超过烘箱的最高工作温度,烘箱一般在250以下。


有特殊要求的客户可以选择我公司的专用烘箱,如防爆烘箱和高温烘箱。


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